漁師の船から直接あなたのテーブルへ!
新鮮で美味しい焼津の魚をもっと食べてください。

それは言うまでもなく、「傷やいたみがなく安全」で
「釣りたての新鮮な」もので「さばいてすぐに」食べる魚です。

ですから、釣り上げてから口に入るまでの時間が勝負。
しかし、多くの人の口に入る魚は、輸送や加工のために鮮度の落ちたものや、
さばいてから時間の経ったものが少なくありません。

一方で、とても美味しい魚なのに市場には出回らず、最良の形で人に食べてもらえない魚も多いのです。
それ自体はとっても美味しい魚なのに、
せっかく漁師が一生懸命捕ってきた魚なのに、
あなたのもとには届かない……。

私たちは考えました。

「漁師が捕ってきた新鮮で安全で美味しい魚を
もっとたくさんあなたに食べてもらうには一体どうしたら良いのだろう?」

そして、シンプルな結論を出しました。

〈漁師の居酒屋 ちえの台所〉は、焼津の釣り船〈幸進丸〉の直営店。
釣りたての鮮魚が船から直接お店へ届きます。

文字通り「船から食卓へ」!
もしかしたらお店のテーブルに載ったその魚は、まだピチピチと元気に生きているかもしれません。

豊かな焼津の海から大事に釣り上げられ、運ばれてきた魚たち。

あなたには、海の恵みであり生命の源である焼津の魚をたくさん食べてほしい。
美味しい魚は、〈幸進丸〉船長がいくらでも捕ってきます。
その魚を、店主がもっともっと美味しくします。

〈漁師の居酒屋 ちえの台所〉でぜひ「一番美味しい魚」を味わってください!